胰腺炎是一种严重的疾病,它会在胰腺发炎时发生。胰腺是一个产生胰岛素和消化酶的器官。有助于消化的酶有时会伤害胰腺并引起炎症。这种炎症可以是短期的或长期的。某些食物可能会让由胰腺炎引起的腹痛进一步加重。吃某些食物,可以不使症状加重并且不会在胰腺炎恢复期间引起不适,这一点是非常重要的。胰腺炎期间禁忌饮食1.酒类2.油炸食品和高脂肪食品如汉堡和炸薯条,可能对胰腺炎患者来说会有些问题。胰腺帮助脂肪消化,所以含有较高脂肪含量的食物会加重胰腺工作负担。3.其他应该避免的高脂肪食物如:乳制品;加工肉类,如热狗和香肠;蛋黄酱;薯片等。
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