护肝的黄金法则

日常生活中，养肝、护肝需要遵循以下这些养生原则：

第一，绝不熬夜。肝脏有一项非常重要的功能，那就是藏血。人只有躺在床上睡觉的时候，身体里暂时不用的血液才会流入肝脏，肝的藏血功能才得以实现；而子时（晚上11-1点）、丑时（1-3点），联结肝胆的气血运行管道进入工作状态，只有肝胆处于休息状态，来自自然界的能量才能补充进去。“人卧血归于肝”这句话当中的“卧”，不光是躺在床上，而且必须是睡觉。人辗转反侧，失眠的时候，大脑高速运转，血液自然无法归于肝，也就没有办法进行能量补充。睡眠时间的质量，是健康长寿不可或缺的条件之一。

第二，吃药要谨慎。无论中药，还是西药，都是用药物的偏性（或者叫毒性）来应对身体的偏性（病症）。正所谓“是药三分毒”，药物都用毒副作用。硝苯地平缓释片是最常用的一种降压药，我们看一下这个药的不良反应：“1常见不良反应有外周水肿(与剂量成正比);头痛等。2与本品关系不确定的不良反应:头晕;恶心;便秘;乏力;面部潮红和热觉。31%-3%不良反应:胸痛;腿痛;感觉异常;眩晕;皮疹;腿部抽筋;鼻出血;鼻炎;阳痿;尿频等。41%不良反应:蜂窝织炎;寒战;面部水肿;颈痛;骨盆痛;房颤;心动过缓;心脏停博;早博;低血压;心悸;静脉炎;体位性低血压;心动过速;焦虑;性欲减退;抑郁;失眠;嗜睡;搔痒症;盗汗;腹痛;腹泻;口干;消化不良;食道炎;胃胀;胃肠道出血;呕吐;淋巴结病;痛风;消瘦;关节痛;关节炎;肌痛;呼吸困难;咳嗽;咽炎;视力模糊;弱视;结膜炎;复视;肾结石等。5罕见不良反应:过敏性肝炎;秃头;贫血;抗核抗体阳性关节炎;红斑性肢痛病;6剥脱性皮炎;发烧;齿龈增生;男性乳房发育;白细胞减少;情绪波动;肌肉痛;神经过敏;紫癜;颤抖;睡眠失调;Stevens-Johnson综合征;昏厥;血小板减少;中毒性表皮融节坏死;血药浓度峰值时瞬间失明;震颤;风疹等。”

更重要的是，所有药物在体内最后都要通过肝脏代谢，并通过排泄系统或呼吸系统排出体外。显然，经常吃药，肝脏的负担就非常重，就容易出问题。所以，我们要注意两点：（1）通过提前吃药的方式预防得病，有可能得不偿失，没病坚决不吃药；（2）即使得病，只要不是急症、重症，优先考虑的是体外干预（如针灸、饮食建议），体外用药（如艾灸、熏蒸、药物热敷等）等更安全的调理治疗方法。

第三，保健品尤其要注意。因为保健品非药物，毒副作用有可能小，所以很多人往往忽视了它的药物成分，频繁服用，随三餐一起。比如蛋白质粉，很多人为了减肥大量服用。其实，人体每天所需的蛋白质，只要吃2个鸡蛋、2两猪肉和2碗米饭就足够了。对绝大多数人来说，食物提供给身体的蛋白质都超标，这个时候在服用蛋白质粉，就只能是严重超标了，一方面，会导致嘌呤和尿酸超标，有可能出现痛风；另一方面，氨基酸的代谢会加重肝脏的工作负担。

第四，尽量少喝饮料。渴了喝水，是亘古不变的真理；但很多人长期把饮料当水喝，尤其是小朋友。料往往在糖分、色素、添加剂等方面存在问题。不是说这些超标的问题，我相信市面上销售的饮料绝大多数都符合国家的食品安全标准；而是经常喝饮料，这些成分累积起来就有可能对能身体造成伤害。一瓶饮料是安全的，但常年喝饮料，集腋成裘、积沙成塔的道理大家都懂。这些东西都需要肝脏的代谢，并且不是那么容易就能代谢的，长年累月可以想像，肝一定是那个受伤最深的人。

第五，在没办法保证所有食品都安全的大背景下，尽可能却选择那些相对安全的食品。这一点在护肝工作中尤为重要，因为每天都要固定的三顿饭，此外还有不固定的水果和零食。我们列举几点选择食品时的注意事项：

（1）多吃素，植物性食物相对比动物性食物更安全。

（2）多吃应季的食物。

（3）多吃当地出产的食品。

（4）能看得见全貌的食品更安全。

（5）品相、形状等过于突出的食物出现安全问题的概率更高。

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