《黄帝内经》中早就指出:
“毒药攻邪,五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”
从这个记载中,可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的;
而无毒的食物谷、果、畜、菜等,能补精益气,在脾胃不足之证,更是这样。
前人用食补的例子很多:
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中,记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的:“米油滋阴,功胜于熟地”,米油者,即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差,甚则百病由生。
其轻则食补即可,重则治以方药。
唐代医家孙思邈说:“食能排邪而安脏腑,悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈,犹若御兵”“药势有所偏助,令人脏腑不平,易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长,气血津液的生化,从而维持人体生理健康之需求。
随着喝酒应酬的队伍逐渐加大后,我国罹患痛风以及高尿酸血症的人群也越来越多,并有着年轻化的特点。在临床上,甚至把高尿酸血症称为第四高。
不仅如此,在患上痛风后,还应当心尿酸持续升高无法排出后的并发症,包括痛风石、痛风性关节炎、痛风性肾病等。但有些时候人们也想不明白,为什么痛风患者要经历这么多的磨难,到底和什么因素有关?
大数据统计发现:患上痛风、高尿酸血症、三高等,都和生活方式有关,最大的影响是饮食。病情加重的人也和吃脱不了关系,而坊间常说的病从口入,都是一样的道理。
既然是吃出来的疾病,那能不能吃回去呢?对于目前的终身性疾病,虽然通过饮食无法达到治疗的目的,但可以很好地稳定病情,甚至可以起到预防并发症的作用。
痛风患者可以吃哪些食物控制病情?新鲜蔬菜:
蔬菜富含膳食纤维、叶酸、维生素B族、钙、铁、磷、钾、镁等,每日健康摄入量是~g,尿酸高的人食用充足的蔬菜,对排出体内多余的尿酸、强健肌肉组织、促进腺体分泌激素等有益。
除了水分极少的干制蔬菜,如蔬菜干(蘑菇干、豆角干、胡萝卜干等等),水分越多越有利于稀释食物中的嘌呤含量,是痛风患者可以选择的美食。
全谷物与粗粮:
很多人误把全谷物认作粗粮,实际上,全谷物并不是粗粮,只是和谷物相比,全谷物是指完整且没有被磨损加工的食物,营养成分保留的最为完整。
这些食物富含维生素B族,在这个大家庭中包含维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、烟酸等等,虽然家族大但每个维生素之间都有协同作用。
痛风患者适量吃,具有预防唇干裂、脚气病、脂溢性皮炎、角膜炎、贫血、口腔炎、口腔溃疡、皮肤干燥等一系列问题,几乎都和维生素B族的成员们有关,痛风患者除了干豆类,是可以适量食用豆浆、豆腐、豆腐脑的。
富含维生素C的水果:
猕猴桃、冬枣、沙棘、柠檬、草莓、橘子等,对急性痛风期的人,要有选择性地挑选水果,并非越甜的果糖越高,比如草莓、樱桃、猕猴桃,适量吃反而能够帮助痛风患者提高机体免疫力,对抗并发症。
要注意避免的是红枣、山楂、火龙果等,热量高甜含量高,尽量少吃为宜。
自古以来,就有“药补不如食补”的说法,食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究,可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载,也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗,巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类,达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析,可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的,他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说,我自己的力量有限,推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班,用我们食疗的方式,该如何调理呢?
只要熬夜加班脸上就会起痘痘,俗话说男人肝好就强壮,女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟,每周喝两三次,会让人心平气不燥,睡的香。
因为肝有多干净,脸就会有多漂亮,经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛,干咳少痰怎么办?
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨,洗干净切块备用,再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时,也可以加入几块冰糖,坚持服用,润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果,而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长,是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌,它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式,还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》,可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生,健康取决于!只有保持健康,我们才能实现长寿的目标!
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如果它与中医药和中医药相结合,您将不会寻求治疗。
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